Makreel mousse met verse bieslook
Ingredienten voor 1 persoon
- 1 gerookte makreel
- 125 g crème fraîche
- ½ tl geraspte mierikswortel
- Zout
- Versgemalen peper
- 5 sprieten verse bieslook
Verder nodig
- Keukenmachine
Zo maak je het
- Maak de makreel schoon en verdeel hem in stukken.
- Doe de stukken in de keukenmachine samen met de crème fraîche, mierikswortel en versgemalen peper. Mix tot een geheel en breng op smaak met zout en peper.
- Knip de bieslook in kleine stukjes en roer deze door de makreelmousse.
- Lekker met geroosterde sneetjes stokbrood.
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Wil je meer recepten uit de categorie Glutenvrij | Koolhydraatarm | Tarwevrij?
Het recept voor deze makreel mousse met verse bieslook komt uit het boek Het groentenparadijs van Manja Visser en Marcel van Driel. In Het groentenparadijs vind je recepten van drie generaties uit een Amsterdamse moestuin. Frisse voorjaarsgroenten, zwoel zomerfruit, rijke herfstgerechten en stevige winterkost: Manja, haar moeder en oma weten de lekkerste gerechten uit eigen tuin te maken. Voor liefhebbers van seizoensgroenten en producten van de koude grond.
Het recept voor dit borrelhapje komt uit het hoofdstuk Lente (verse bieslook!).
Download hier ons gratis 4 weken-menu voor nog meer gezonde recepten! ➔
Start vandaag met gezond eten!
Meer dan 16.000 mensen gingen je voor. Download gratis ons gezonde 4-wekenmenu en maak gezond eten makkelijk en lekker.
