Vietnamese dressing

Home - Gezonde recepten - Dips, sauzen en dressings - Vietnamese dressing

Dips, sauzen en dressings

Ingredienten voor voor ongeveer 180 ml personen

60 ml versgeperst limoensap
1 el rijstwijnazijn
2 tl sojasaus
60 ml vissaus
1/4 tl zeezout
1/4 tl pikante geroosterdesesamolie
2 el wilde (rauwe) honing of xylitol (online verkrijgbaar)
1 tl fijngehakte knoflook
1 tl fijngehakte verse gemberwortel
2 el fijngehakte rode ui of sjalot

Zo maak je het

Meng alles door elkaar. Blijft in een pot in de koelkast een week goed.

Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl

Het recept voor deze Vietnamese dressing, bedoeld voor bij de Vietnamese salade, komt uit het boek (H)eerlijk van Gwyneth Paltrow.

Gwyneth over de dressing: “Pikant, zuur, zout en zoet zijn perfect in balans in deze dressing, die ook lekker is bij (koude) loempia’s.”

Wil je regelmatig gratis gezonde recepten in je inbox ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief: